Cuisinier

Structure : Résidence Service Senior Espace & Vie
Intitulé du poste : Cuisinier H/F
Nombre de postes à pourvoir : 1
Âge minimum du candidat : 18 ans
Lieu de travail : 2, rue Joshua Slocum – 44210 PORNIC

Date de prise de poste : 26/07/2021
Durée de l’offre : 6 semaines
Horaires journaliers et hebdomadaires : 7h00-13h00/13h30-17h30

Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine et/ou possédez une expérience de 3 ans minimum.


Qualifications et/ou compétences appréciées : Vous aimez travailler dans une ambiance simple et conviviale. Vous êtes rigoureux, et régaler vos convives est votre priorité.

Description du poste : En tant que Cuisinier(ère), vous serez en charge de :
• Mettre en œuvre les menus adaptés prévus avec le référent restauration du Groupe Espace et Vie, et attendus par les résidents ;
• Rechercher « le bon » et « le beau » à chaque assiette ;
• Etre à l’écoute des retours des convives ;
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité ;
• Gérer les commandes et le suivi des stocks ;
• Assurer l’entretien et le rangement de l’espace de travail ;
• Interroger ses pratiques professionnelles pour être force de proposition auprès de la Direction de la résidence ;
• Participer à la dynamique du groupe Espace et Vie.
Assisté(e) d’un aide cuisine, vous travaillerez un Week-End sur deux selon le cycle suivant (1 journée = 10 heures de travail) :
• 3 jours une semaine soit le mercredi, jeudi et vendredi
• et 4 jours la semaine suivante soit le lundi, mardi, le samedi et le dimanche.
• Doublure au poste

Salaire en brut horaire ou mensuel : 11.10€ + majoration travail le dimanche
Permis / habilitation : /

Coordonnées où candidater : accueil.pornic@espaceetvie.fr ou par courrier Espace & Vie 2 rue Joshua Slocum 44210 PORNIC, à l’attention de Mme MUSSET-GRELIER Linda, directrice

Le Point Information Jeunesse

Jeunes (de 11 à 25 ans) et familles y sont accueillis gratuitement et anonymement pour échanger, s’informer sur les métiers, les formations, les loisirs, la santé, les emplois saisonniers, les recherches de stage, le bénévolat…

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60-64 impasse du Vigneau

PIJ Pornic
4 rue Lorraine

Rendez-vous possible du lundi au jeudi.

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